Kochrezepte
Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.
Hmm, lecker!
Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Kochfabrik Köln - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!
Griechische Fingerfoodplatte
So wird's gemacht
Zutaten für 4 Personen
- 1 Stk Lollo bianco-Salat
- 20 Stk Oliven, schwarz, entsteint
- 1 Stk Knoblauch Zehe
- 50 g Sahne
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- 20 Stk Kirschtomaten
- etwas Salz und Pfeffer
- 100 g Crème fraîche
- 200 g Schafskäse (Feta)
- 2 Stk Blätterteigrollen aus dem Kühlregal
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit Hilfe eines kleinen Teelöffels das Innere herauslösen. Mit einem Maultaschenformer oder einem Glas 20 Kreise aus dem Blätterteig ausstechen. Den Feta mit der Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Masse auf die Blätterteigkreise verteilen, zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken. Im Ofen bei 200 °C für 15 Minuten goldbraun backen. Den Knoblauch pellen und pressen. Den Knoblauch mit dem Doppelrahmfrischkäse und der Sahne vermengen. Die Frischkäsemasse in die Tomaten füllen und jeweils 1 Olive darauf geben. Mit Pickern fixieren. Den Salat waschen und schleudern, auf eine Platte geben und die Blätterteigteile und Tomaten darauf anrichten.
Zubereitungszeit
ca. 30 Min
Die Mischung macht's - Kochfabrik Köln und starke Marken
